【冷凍対応】弟子屈ラーメン 生麺
平成19年度の「第五回醤油名匠」に選ばれた魚介しぼり醤油ラーメン。
魚介の旨味に大量の野菜を加え、濃厚ながらも口当たりのいい醤油ラーメン。

脂の旨味やニンニクの香りに頼らない特別仕込みの味噌ラーメン。
4種類の北海道産の味噌に中華のテンメンジャンなどをブレンド。
さらに魚介出汁やワインも加え方酵で味わい深い味噌ラーメンに仕上げました。

通常は常温品ですが、当社にて袋に詰め替え「冷凍対応」しました。
麺を茹でるときは「冷凍のまま」もしくは「冷蔵解凍」して茹でて下さい。
「冷蔵解凍後」は速やかにお召し上がり下さい。


常温商品と冷凍商品のご購入について

常温商品と冷凍商品は同梱できません。
2個口での配送となるため、2件分の送料を頂戴いたします。
商品の特性上、ご理解くださいますようお願い申し上げます。

【冷凍対応】弟子屈ラーメン 生麺

販売価格
1,036円(税込み)

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実際の弟子屈ラーメンの味そのままに可能な限り忠実に再現させていただきました。

「味噌」
脂の旨味やニンニクの香りに頼らない特別仕込み。
4種類の北海道産の味噌に中華のテンメンジャンなどをブレンド。
さらに魚介出汁やワインも加え方酵で味わい深い味噌ラーメンに仕上げました。
北海道らしいこの麺と実際に店で食するのと変らない程に再現された味噌スープは、ご家庭で野菜や叉焼を加えるひと手間をおかけになると、いっそう美味しくいただけます。

「魚介しぼり醤油」
第5回醤油名匠を受賞した「魚介醤油タレ」を一般のお客様にご提供できるまで試行錯誤を重ね、弟子屈ラーメン監修の元完全再現いたしました。
スープは、一般のお店の3倍を上回る豚骨を使ったコラーゲンたっぷりのスープに、数種類の魚介とたっぷりの野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げた特製の「魚介醤油タレ」で仕上げています。
ネギや卵などお好みのトッピングでお召し上がりくださ

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