幻の山菜と呼ばれる「行者にんにく」を

弟子屈ラーメンが美味しい餃子に仕上げました!!



最近では探すのが大変で「幻の山菜」と言われています。大自然の中で自生する「行者にんにく」は、名前の由来通りニラやニンニクに似た強い香りを持ってます。北の山菜の王様ともいわれ、ビタミン・ミネラルなど栄養素が沢山含まれています。
「疲労回復効果」「病原菌への抗菌性」「風邪予防」など非常に貴重な山菜で薬としての効果も研究結果で発表されています。
「驚異の薬効とその秘密 ギョウジャニンニクと北の健康野草」西村 弘行 編著 こちらでも、行者にんにくの素晴らしい効能が評価されています。

行者にんにく餃子 1パック(20個入)冷凍

販売価格
648円(税込み)
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アイヌ民族の人々に口述で効果が伝承されてきた「行者にんにく」は、北海道では「アイヌネギ」とも呼ばれています。

非常に貴重な山菜で薬としての効果も研究結果で発表されています。
春の遅い北海道で4月中旬から5月に採った「行者ニンニク」は、冷凍保存し年間数回に分けて「行者にんにく餃子」を作っています。

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